Lugana - Trebbiano - Il Canovino - DOC - 2024
Fijne droge witte wijn gemaakt van de Trebbiano druif met een heldere strogele kleur met gouden tinten. Fruitige smaak met een citrusachtergrond en een vleugje amandel.
Na de vinificatie rijpt de wijn zes maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten.
Spijscombinaties|;
Ideaal bij voorgerechten en visrisotto, maar ook perfect bij voorgerechten op basis van groenten, wit vlees en verse kazen.
Serveren op 8-10 °C.
Dit is de tekst die bovenaan de site staat van Il Canovino:
We zijn als dwergen op de schouders van reuzen, zodat we meer kunnen zien dan zij, en dingen op grotere afstand, (...) omdat we hoog gedragen en verheven worden door hun gigantische omvang.” (Bernardo di Chartres).
Vier generaties mannen met een gemeenschappelijke grote passie voor hun werk. De vierde is Antonio met zijn vrouw Francesca.
Ze houden de oude tradities in stand, met een scherpe en nieuwsgierige blik op de toekomst.
Hun bedrijf in Valpolicella bevindt zich in een gebied genaamd Canova. Het heeft een zuidelijke ligging, met hellingen op 200/250 m boven zeeniveau.
De bodem is kalkrijk. Dit resulteert in een goede watervoorziening voor de wijngaard.
Zij houden zich strikt aan de biologische regels en gebruiken deze altijd. Net als in de wijngaard en in de wijnmakerij gebruiken ze al heel lang uitsluitend natuurlijke producten en technieken.
Door bezorging nemen wij alleen bestellingen per 6 wijnen aan.
U heeft de optie om deze wijn zes keer te bestellen óf deze wijn te selecteren en uw winkelmandje te vullen met deze en andere wijnen uit ons assortiment totdat u er zes heeft geselecteerd.
1. 6x deze wijn
2. De wijnen aanvullen tot 6 wijnen in uw winkelmandje
