VERTUMNO, Monferrato Rosso DOC 2016
Wat een volle heerlijke wijn! Een a-typische Nebbiolo met donker zwart fruit in de neus en een diepe complexiteit. Top wijn!
DRUIVEN: 100% Nebbiolo.
VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geoogst en onmiddellijk ontdaan van de steel en geplet voordat ze gedurende vijf dagen koude maceratie ondergaan bij een temperatuur van 5 ° C. Vervolgens wordt de temperatuur verhoogd tot 23 ° C, waardoor een alcoholische gisting van een week mogelijk is, met als gevolg maceratie van de schil.
RIJPING
Malolactische gisting en rijping vinden gedurende 20 maanden plaats in nieuwe Franse eikenhouten barriques. Verdere verbetering wordt gedurende 12 maanden op fles uitgevoerd.
KLEUR
Robijnrood
AROMA
Delicaat en complex met bloemige tonen (violet) en rood fruit (wilde bessen). Zoete kruidige geuren met een vleugje cacao.
SMAAK
Fijn en intens met zijdezachte tannines, herinnert aan de bloemige en fruitige tonen van het aroma. Rood fruit en aangename frisheid en een harmonieuze lange afdronk.
SERVEERTEMPERATUUR
18 ° / 20 ° C.
Door bezorging nemen wij alleen bestellingen per 6 wijnen aan.
U heeft de optie om deze wijn zes keer te bestellen óf deze wijn te selecteren en uw winkelmandje te vullen met deze en andere wijnen uit ons assortiment totdat u er zes heeft geselecteerd.
1. 6x deze wijn
2. De wijnen aanvullen tot 6 wijnen in uw winkelmandje
