Das Kochmesser von Brute Forged ist handgeschmiedet und besteht aus einem Stück gehärtetem Stahl (58 HRC Rockwell) mit einer Klinge (Schnittfläche) von 20,5 cm und einer Dicke von 2 mm.
Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Messer sind, das zwar optisch auffällt, aber auf subtile Weise, dann ist dieses Messer aus der Intense-Serie genau das Richtige für Sie.
Das Kochmesser hat eine breite, stabile Klinge und ist eines der wichtigsten Messer sowohl für den Profi- als auch für den Hobbykoch. Zum Reduzieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse, eignet sich aber auch gut zum Zerkleinern von Kräutern.
- Handgeschmiedet, jedes Messer ist ein Unikat
- Hergestellt aus japanischem Stahl
- Härte von 58 Rockwell
- Die Klingenlänge beträgt 20,5 cm
- Die Klingenstärke beträgt 2 mm
- Schärfwinkel von 22 Grad
- Die Gesamtlänge des Messers beträgt 32,5 cm
- Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste
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