Chardonnay, Beviòn Selezione, Boeri 2020 13,5%
Ein wunderschöner, vollmundiger burgundischer Chardonnay mit 12-monatiger Reifung in Barrique-Holzfässern. Köstliche tropische Früchte, Aprikosen und Vanille in der Nase mit schöner Säure. Ein gastronomischer Wein zu Gerichten wie geräuchertem Lachs, Vitello Tonnato und Weichkäse. Auch sehr schön gealtert. Dieser Wein zeigt, dass gute Chardonnays aus dem Piemont kommen, wo es auch Mergel-Kalk-Böden gibt, und dass dieser aus Boeri mit vielen Top-Chardonnays mithalten kann.
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