Barbera del Monferrato -m Colle Firata - 2020 DOC
Deze "basis" Barbera is rijk in de neus met heerlijk donker fruit en heeft een lekkere afdronk. Goed toepasbaar bij gerechten. Pasta's, Risotto's, roodvlees, charcuterie e.d..
De wijnen van Colle Firata zijn een vaste waarde voor Cantina Piemonte geworden vanwege hun kwaliteit en smaakintentie. Tommaso de zoon van de familie neemt de honneurs waar van het bedrijf en is een hele vriendelijke wijnmaker. Het gebied ligt buiten het meer gangbare gebied waar wij de wijnen van importeren, maar het terroir is verantwoordelijk voor heerlijke wijnen zoals deze Barbera Mediliano een bom van een wijn vol donker cassis/bosbessen fruit met een goede bewaarpotentie. Probeer al de wijnen van Colle Firata en laat je verrassen!
DRUIVEN
Barbera 100%
BODEM
Kalkhoudende klei, zuidwestelijke ligging, 250 m. boven zeeniveau.
TEELT
Aanplant indeling: 2,5x1 m; plantdichtheid: 4000 / ha; trainingsmethode: Guyot.
VINIFICATIE
Druiven worden met de hand geoogst en onmiddellijk ontdaan van de steel en geplet voordat ze gedurende 10 dagen koud macereren. Vervolgens volgt er een malolactische gisting en rijpt de wijn 6 maanden in stalen vaten en daarna 3 maanden in de fles.
KLEUR
Intens robijnrood.
AROMA
Delicaat en complex met tonen van rijp fruit, zwarte bessen en viooltjes. Fijn en intens, combineert zachtheid met frisse zuurgraad. Lange afdronk met donkerfruit tonen.
SERVEERTEMPERATUUR
16 ° / 18 ° C
Door bezorging nemen wij alleen bestellingen per 6 wijnen aan.
U heeft de optie om deze wijn zes keer te bestellen óf deze wijn te selecteren en uw winkelmandje te vullen met deze en andere wijnen uit ons assortiment totdat u er zes heeft geselecteerd.
1. 6x deze wijn
2. De wijnen aanvullen tot 6 wijnen in uw winkelmandje
