Nas-cëtta - Langhe - Le Strette - 2022 - witte wijn
Is een sappige, fruitig, florale wijn met mooie zuren en structuur in de mond. Aroma's zoals geel en oranje citrusfruit, licht exotisch fruit, en bloemen. De wijn past goed bij visgerechten zoals visrisotto, groentegerechten en charcuterie zoals rauwe ham met grissini, gekookte ham, en jonge kazen.
Nascetta-wijnstok is een oude druif waarvan tot 15 jaar geleden bijna geen spoor was, een paar planten die hier en daar op de Novello-heuvels waren achtergebleven op zeer kleine oude wijngaarden of enkele stronken verspreid tussen de rijen nobele rode wijnstokken.
De ontmoeting tussen Nascetta (of Nas-cëtta, zoals ze in Novello zeggen) en de gebroeders Daniele vond eind jaren tachtig plaats, toen Savio over hen hoorde op de banken van de Alba Enologische School en enige tijd later in staat was om een kleine productie van Nas-cëtta-wijn te proeven van een Novello-wijnmaker, een familielid van zijn vrouw. Zodoende besloten Mauro en Savio, in overeenstemming met hun lokale filosofie, om hun hart, passie en ervaring te investeren in een succesvol experiment dat begon in 1997 – het jaar waarin het bedrijf werd opgericht – en twee jaar later culmineerde in de marketing van de eerste 800 flessen "Nas-cëtta-Witte tafelwijn": een "clandestiene" wijn, nog niet officieel gecatalogiseerd en geregistreerd in het "National Register of Vine Varieties".
Nascetta werd in 2001 ingeschreven in het Rijksregister en de "Vino da Tavola" kan zo "Langhe DOC" worden.
Door bezorging nemen wij alleen bestellingen per 6 wijnen aan.
U heeft de optie om deze wijn zes keer te bestellen óf deze wijn te selecteren en uw winkelmandje te vullen met deze en andere wijnen uit ons assortiment totdat u er zes heeft geselecteerd.
1. 6x deze wijn
2. De wijnen aanvullen tot 6 wijnen in uw winkelmandje
