A Filippo 2021 - Poderi del Paradiso - 100% Merlot,
Net buiten San Gimignano ligt het wijngoed “Poderi del Paradiso”. Het wijndomein kijkt uit op de middeleeuwse torens van San Gimignano.
David, nog steeds bijgestaan door zijn vader, heeft het roer in handen.
Er wordt vakkundig gewerkt met het grootste respect voor traditie. Er wordt geëxperimenteerd met de kwaliteiten van het terroir. Naast de Vernaccia en Sangiovese hebben zij ook Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Chardonnay aangeplant.
Met hun Chianti en Super Tuscans halen zij veel prijzen binnen en worden vaak vermeld in diverse wijngidsen.
SUPER TUSCAN - A FILIPPO IGT
De 100% Merlot-druiven worden in oktober met de hand geplukt, Gisting in RVS tanks op temperaturen van 28-32°C, maceratie gedurende 20 dagen en er volgt een malolactische gisting. Het verouderen gebeurt in nieuwe barrique's van Franse eik voor 18 maanden.
Een top wijn! De eerste jaargang werd in 2002 bekroond met 3 rode bicchieri, de hoogste score in de gereputeerde Italiaanse gids 'Gambero Rosso'.
In andere gidsen: Wine Spectator 91 punten, Duemilavini : 4 druiventrossen 85 - 90 punten, Veronelli : 2* 89 punten.
In de neus aroma's van donker rode vruchten zoals bosbessen en bramen. Krachtige smaak met fluweelzachte tannines met in de finale hints van chocolade en vanille tonen. Lange afdronk.
Door bezorgingskosten nemen wij alleen bestellingen per 6 wijnen aan.
U heeft de optie om deze wijn zes keer te bestellen óf deze wijn te selecteren en uw winkelmandje te vullen met deze en andere wijnen uit ons assortiment totdat u er zes heeft geselecteerd.
1. 6x deze wijn
2. De wijnen aanvullen tot 6 wijnen in uw winkelmandje
