Spumante Rosé - Droge mousserende wijn - Pinot Noir - Cantiona Volpi - DOC
Een heerlijke frisse fruitige droge spumante met een parelfijne mousse van het huis Volpi gemaakt van de druivensoort Pinot Noir met klein rood fruit aroma's. Geschikt als aperitief voor op een terras en bij voorgerechten, visgerechten charcuterie met grissini.
De wijn wordt volgens de Metodo Martinotti of Charmat gemaakt en blijft gedurende een tijd op z'n gist rijpen.
Serveer temperatuur:" 6-8 graden
Cantine Volpi ontstond ruim honderd jaar geleden in 1914, toen een vrouw, Cristina, samen met haar twee net volwassen geworden kinderen een oude taverne kocht, “Il Cappel Verde”, in het centrum van Tortona. Daar begonnen ze met de verkoop van wijn per glas.
Van het glas, naar het vat, naar de fles. De evolutie van het bedrijf maakte een keerpunt met de bouw in 1957 van het wijnhuis Viguzzolo, speciaal voor de vinificatie van Colli Tortonesi-druiven. In 1962 volgde de bouw van het modernere wijnhuis Tortona, bestemd voor de botteling.
In 2019 opende Cantine Volpi de nieuwe wijnmakerij, die alle productieactiviteiten in de faciliteit in Tortona samenbrengt - van de verwerking van de druiven tot de verpakking van het eindproduct. Daarmee werd de historische fabriek in Viguzzolo buiten gebruik gesteld en ontstond een wijnbouwkundig centrum, een van de eerste fabrieken in zijn soort in het gebied en in Piemonte. In 2022 besloot de familie een vleugel van de boerderij van "La Zerba" in Volpedo te renoveren en te restaureren, met als doel een proeflokaal te verkrijgen, midden in de wijngaarden van Timorasso en Barbera.
Wij nemen wij alleen bestellingen per 6 wijnen aan.
U heeft de optie om deze wijn zes keer te bestellen óf deze wijn te selecteren en uw winkelmandje te vullen met deze en andere wijnen uit ons assortiment totdat u er zes heeft geselecteerd.
2. De wijnen aanvullen tot 6 wijnen in uw winkelmandje
